白居易曾用"绿蚁新醅酒，红泥小火炉"待客，"绿蚁"是指？

答案∶酒上的绿色浮沫

解析：

"绿蚁新醅酒，红泥小火炉"出自白居易的《问刘十九》，意思是新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡。红泥烧制成的烫酒用的小火炉，已经准备好了。新酿酒未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为"绿蚁"。

问刘十九

[ 唐 ] 白居易

原文

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

译文

酿好了淡绿的米酒，烧旺了小小的火炉。

天色将晚雪意渐浓，能否一顾寒舍共饮一杯暖酒？

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