如果公司不帮助员工购买保险，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与公司协商
首先，可以尝试与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通，明确表达要求公司缴纳社保的意愿，并了解未缴纳社保的原因。
向劳动监察部门投诉举报
如果与公司协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门或社会保险经办机构进行投诉举报。在投诉时，应提供相关证据，如工资条、劳动合同等，以证明与公司存在劳动关系以及公司未缴纳社保的事实。
申请劳动仲裁
根据《劳动合同法》的规定，员工可以向当地的劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，要求公司补缴社保并支付经济补偿金。在申请仲裁时，需要提交书面申请及相关证据材料。
向人民法院提起诉讼
如果劳动仲裁结果不满意，或者公司拒不执行仲裁裁决，员工可以向人民法院提起诉讼，要求公司承担法律责任。
寻求法律帮助
在整个过程中，员工可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的权益。律师可以提供专业的法律建议和代理服务，帮助员工更有效地进行维权。
解除劳动合同并要求经济补偿
根据《劳动合同法》第三十八条的规定，如果用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金的计算方式是按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准。
通过以上措施，员工可以有力地维护自己的合法权益，确保公司按照法律法规为其缴纳社会保险。