离职后停五险的方法如下：
离职员工操作步骤
员工应主动与所在公司的人力资源部门沟通，明确表达离职意愿并确定停缴五险一金的具体日期。
人力资源部门在收到员工的离职申请后，将通知财务部门暂停为其缴纳五险一金。
原就职公司需将员工的离职信息报送至当地的社会保险经办机构，完成员工社保停缴手续。
离职员工有权前往新的工作单位或者以个人身份前往社保经办机构办理社保转移或续保手续。
灵活就业人员操作步骤
以个人身份缴纳社保的参保人，需要前往户籍所在的辖区社保机构，在相应窗口办理停缴手续，也可以直接在个人网页上进行网上办理。
辞职后的处理
从单位辞职后，五险一金会停缴，个人可以自己进行缴纳，也可以选择暂时不交，找到新的用人单位之后再进行五险一金的缴纳。
停止交费会导致缴费年限中断，个人账户积累停止，但只要时间不长对今后影响不大。
员工被开除后的操作步骤
员工被辞退后，单位将按照《劳动合同法》第五十条办理，出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
员工在未找到新单位前，社保账户暂时封存，待重新开始新的工作经历后延续缴纳，或自己以自谋职业者身份自行缴纳。住房公积金将暂时封存。
辞职后五险停保办理流程
劳动者辞职或者和学校解除、终止劳动合同，单位合同用工专管员应至少提前一个月办理解聘手续，于办理解聘手续当月15号之前报人事处社保科《参加社会保险单位职工人员变动申报表》，并提供《劳动合同用工解除、终止劳动合同证明》复印件三份。
建议：
离职员工应尽早与公司人力资源部门沟通，确保停缴手续的及时办理，避免影响个人社保权益。
灵活就业人员可以根据个人情况选择线上或线下办理停缴手续，方便快捷。
被开除的员工需注意单位办理社保关系转移手续的规定时限，确保顺利过渡到新的工作单位或自行缴纳社保。