去餐厅应聘时，你可以按照以下步骤进行：
了解岗位
确定自己适合什么工种，如跑菜、切菜、配菜、冷墩、大厨、迎宾、收银等。
根据招聘启事选择合适的岗位，并准备相应的简历和有效证件。
准备面试
形象与卫生：注意个人形象，穿着整洁，保持个人卫生。
态度与热情：表现出对工作的热情和责任心，能够加班和任劳任怨。
沟通技巧：在面试过程中保持自信，表达清晰流畅，注意语言的组织和表达。
面试细节
自我介绍：在面试时，先自我介绍，谈谈自己的要求和期望。
回答常见问题：准备好回答常见的面试问题，如为什么选择这份工作、以往的工作经历等。
提问环节：在面试结束时，适当询问工资、工作时间、假期等情况，以了解工作细节。
面试礼仪
准时到达：提前到达面试地点，不要迟到，以显示对工作的重视和时间观念。
避免家长陪同：尽量不要让家长陪同，以免给用人单位留下缺乏独立性的印象。
后续跟进
等待消息：面试后，耐心等待通知，保持电话畅通。
保持联系：如果一段时间内没有收到回复，可以适当地发送邮件或电话询问进展。
通过以上步骤，你可以更好地准备和应对餐厅的面试，提高成功的机会。祝你面试成功!