企业收取员工工作服押金时，应遵循以下会计处理方法：
收取押金时的会计处理
当企业收取职工工装押金时，会计分录应如下：
```
借：银行存款
贷：其他应付款-工服押金
```
这表示企业收到了员工的押金，并将其记录在其他应付款科目中。
退还押金时的会计处理
如果后期将押金退还给职工，会计分录应如下：
```
借：其他应付款-工服押金
贷：银行存款
```
这表示企业将之前收取的押金退还给员工，相应地减少了其他应付款和银行存款。
押金无法退还时的会计处理
如果员工自动离职，且押金没有退还，则会计分录应如下：
```
借：其他应付款-工服押金
贷：营业外收入
```
这表示企业将无法退还的押金计入营业外收入，作为企业的一笔额外收入。
工资中扣除押金的会计处理
企业在发放工资时，扣除的工服押金相当于一项借款，应计入其他应付款科目。具体分录如下：
```
借：应付职工薪酬
贷：现金/银行存款等
其他应付款—工服押金
```
这表示企业在发放工资时，将工服押金从应付职工薪酬中扣除，并计入其他应付款科目。
购买工作服时的会计处理
如果企业为员工购买工作服，则应记入职工福利费。具体分录如下：
```
借：应付职工薪酬—福利费
贷：银行存款（现金）
```
这表示企业为员工购买工作服的费用作为福利费支出，从银行存款中支付。
通过以上步骤，企业可以规范地处理员工工作服押金的收取、退还和无法退还的情况，确保账务处理的准确性和合规性。