当朋友喝酒喝死了，可以采取以下措施：
及时救助与保留证据
一旦发现朋友饮酒后出现不适或异常情况，应立即拨打急救电话，将其送往医院进行救治，尽最大努力减少损害后果。
同时，要保留好与饮酒相关的证据，如聚餐的地点、参与人员、饮酒的种类和数量、劝酒的过程等信息，可以通过拍照、录像、证人证言等方式进行记录。这些证据对于后续确定责任和处理纠纷至关重要。
积极协商沟通
在朋友不幸死亡后，其他酒友应保持冷静和理性，与死者家属进行积极的协商沟通。诚恳地表达对死者的哀悼之情，并说明当时的饮酒情况和自己的行为表现，争取家属的理解。
如果酒友认为自己没有过错或者责任较小，可以在协商中提出合理的解释和证据，共同探讨解决方案，如通过适当的经济补偿来表达歉意和抚慰家属的情绪，避免矛盾进一步激化，引发不必要的法律诉讼。
遵循法律程序
如果双方协商不成，家属决定通过法律途径解决问题，酒友们应积极应对，配合法院的调查和审理工作。
在诉讼过程中，根据自己收集的证据，如实陈述事实，阐明自己是否存在过错以及过错的程度。如果对法律规定和诉讼程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，律师能够根据具体情况为其提供准确的法律建议和辩护策略，维护其合法权益。
了解法律责任
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。共同饮酒中，如果同桌人没有任何劝酒行为，并且在逝者喝酒的时候，同桌人也都有劝诫，当事人不听劝诫喝酒去世的，同桌人不承担任何法律责任。
但是，如果存在以下几种情况，劝酒者可能需要承担法律责任：
强迫性劝酒，比如用“不喝不够朋友”等语言挑逗对方喝酒，或在对方已喝醉意识不清没有自制力的情况下，仍劝其喝酒的行为。
明知对方不能喝酒仍劝其饮酒，比如明知对方身体状况，仍劝其饮酒诱发疾病等。
未将醉酒者安全护送，如饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清无法支配自身行为时，酒友没有将其送至医院或安全送回家中。
建议
及时救助：在朋友饮酒后出现异常情况时，应立即拨打急救电话，确保其得到及时救治。
保留证据：详细记录饮酒过程中的情况，包括时间、地点、参与人员、饮酒种类和数量、劝酒过程等，以便后续处理纠纷。
积极沟通：与死者家属保持冷静和理性沟通，表达哀悼之情，并说明自己的行为，争取家属的理解和支持。
寻求法律帮助：如果协商无果，建议寻求专业律师的帮助，了解自己的法律责任，并依法应对诉讼。