五谷渔粉的利润大约为 售价的75%左右。具体计算如下：
如果五谷渔粉定价为12元一份，成本大约为12元的35%，即4.2元。
利润则为售价减去成本，即12元 - 4.2元 = 7.8元，占售价的65%。
如果每天卖出200份，则一天的收入为200份 * 12元 = 2400元。
月收入则为2400元/天 * 30天 = 72000元。
根据一些信息，一碗五谷渔粉的成本可以控制在5元以内，批发成本更低，约1元/碗。
如果按照每碗售价15元计算，成本为5元，利润为10元，占售价的66.67%。
综合以上信息，五谷渔粉的利润大约在售价的65%-75%之间，具体数值取决于定价、成本控制以及销售量等因素。
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