五月的兴安大地草木葱茏，兴安盟合作交流中心职工餐厅里飘来阵阵奶香。5月20日中午，身着民族服饰的工作人员手持铜壶，将热气腾腾的奶茶倒入碗中，金黄的奶皮在茶汤里舒展，拉开了“乳制品进机关宣展品鉴活动”的序幕。这场由兴安盟合作交流中心、兴安盟机关事务服务中心联合主办的助企行动，让干部职工的餐盘里盛满了“草原味道”。
内蒙古红城乳业有限公司展位
兴安盟印象乳业有限公司展位
活动现场，内蒙古红城乳业、兴安盟印象乳业两家乳制品企业的品鉴展台前人流如织。色泽诱人的锅茶、香甜酥脆的蜂蜜烤奶皮、软糯可口的奶豆腐、松软喷香的奶皮面包、醇厚细腻的酸奶，令人垂涎欲滴。工作人员一边娴熟地为职工熬制香浓奶茶，一边耐心细致地讲解奶制品制作流程与相关知识，从牧场奶源到加工工艺，深入浅出，让大家对本地乳制品有了更深入的了解。
品鉴展台前人流如织
“传统美食也能吃出新意。”职工餐厅后厨里，厨师长正将奶皮子切丝拌入时蔬，金黄的奶豆腐裹上蛋液煎得滋滋作响。据兴安盟合作交流中心职工餐厅负责人达胡巴雅尔介绍，活动期间特别推出多款奶食创新菜，今后还将建立奶制品长效采购机制，既丰富职工餐桌，又为本地企业拓宽销路。现场设置的自动售卖机前，不时响起扫码支付的提示音，兴安盟印象乳业有限公司总经理朝鲁门笑着说：“这‘零距离’展销，比十场推介会都管用。”
奶食创新菜鲜奶炸两样
奶食创新菜——酸奶饼
奶食创新菜——奶皮子大拌菜
“第一次参加乳制品进机关宣展品鉴活动，这是一个近距离向本地消费者宣传推广我们企业产品的好机会。”内蒙古红城乳业有限公司总经理孙武满脸欣喜地说，“消费者通过试吃，更能真切感受到产品的口感和品质，这对我们以后拓宽市场很有帮助。”兴安盟印象乳业有限公司总经理朝鲁门也难掩激动之情，“乳制品进机关宣展品鉴活动是对企业的有力扶持，活动不仅可以品鉴，还有奶制品自动贩卖机，扫码就能购买，大大方便了消费者。”
职工品尝鲜美的奶制品
工作人员正在往奶制品自动售卖机里摆货
兴安盟合作交流中心职工餐厅负责人达胡巴雅尔介绍，本次活动通过宣传、品鉴、售卖等多元形式，旨在让更多干部职工提升对盟内奶食品的认知与了解，明白乳制品对增强体质、促进健康的重要作用。同时，搭建奶食品生产商、经销商与消费者之间的交流平台，为全盟奶产业发展助力。兴安盟合作交流中心一直积极响应助企行动号召，在 “832” 平台上采购本地食用油、羊肉等十余种食材，以实际行动支持本地企业发展。
记者：韩雨格