6月12日，我市大樱桃头部经销商——味争鲜大连科技有限公司，在金普新区大魏家街道王家村向外地发出今年首车露地“萨米脱”品种大樱桃，标志着我市露地大樱桃开始批量上市。据了解，受前期“倒春寒”和低温寡照天气影响，我市今年大部分露地樱桃品种上市时间较常年晚一周左右。
连日来，味争鲜大连科技有限公司负责人刘宝玉一直在关注王家村樱桃的成熟情况，每天监测当地主栽樱桃品种“萨米脱”的糖度（可溶固形物含量）变化。12日的监测显示，当地“萨米脱”樱桃的可溶固形物含量最高达到18.7%，部分樱桃的成熟度已经达到最佳食用需求。据了解，樱桃的成熟度越高，可溶固形物含量也会不断增长，樱桃也会更甜。为了保证消费者能吃到甜蜜可口的大连大樱桃，很多商家和种植户都会在樱桃的可溶固形物含量达到15%以后才开始采摘上市销售。
据了解，由于受3月“倒春寒”和4月低温寡照天气的影响，我市今年露地大樱桃开花、坐果、硬核、膨大和成熟时间均比去年延迟5天到6天。“红灯”“早大果”等早熟大樱桃去年5月26日开始上市，而今年却延迟到6月1日以后，“萨米脱”“美早”等中晚熟品种则在10日以后批量上市。由于后期气温回升快，昼夜温差大，有利于果实增大和糖分积累，加之进入结果期的小果树大量增加，从总体上看，我市今年大樱桃产量继续保持稳定并有小幅增长。
目前，我市主栽大樱桃优良品种已达30余个，优质品种率达95%以上，形成了早中晚熟合理搭配，黄、红、紫多色并存的品种布局，适应了市场多样化需求。目前，“红灯”“明珠”等种植规模小、不耐储存的早熟品种开始收尾，而更耐储存、货架期长的“萨米脱”“美早”“俄罗斯八号”等品种开始批量上市，并被销售到全国各地。预计18日左右进入上市高峰期。
据统计，全市樱桃种植面积达到36万亩，产量超过25万吨，全产业链产值近百亿元。其中，设施大樱桃面积约9万亩，产量接近12万吨。在樱桃种植过程中，随着新技术的不断推广和应用，我市大樱桃上市时间最早提前到1月份，最晚持续到7月中旬。
（大连新闻传媒集团记者 李小华）